La codorniz (Coturnix coturnix) es la pariente pequeñita de la perdiz que, a causa del su color de camuflaje, es más fácil oir cantar que ver. Es un ave migradora estival que nidifica entre las hierbas, a menudo enmedio de los sembrados. Las modernas técnicas de siega destruyen muchos nidos de codorniz; se cree que ésta es la razón de la disminución de sus poblaciones. Las codornices que se venden ya plumadas en los mercados pertenecen en realidad a la especie Coturnix japonica, la codorniz japonesa que se cría en granjas. [foto Ramon Solà]